旅游管理

　　適合指數(shù)：★★★★☆

　　老子游天下而成道德，孔子歷九州而就論語。古代成大器者都是在游歷四方中廣聞博錄、思考研究而流芳千古的。他們的巨大成就都或多或少要?dú)w功于他們的游歷，這種游歷，就是今天所說的旅游。

　　由于人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)觀念的變化，旅游已成為人們生活中越來越重要的內(nèi)容。它既是人們普遍喜歡的一項(xiàng)活動(dòng)，也是現(xiàn)代人文化生活和精神生活的需要。旅游業(yè)已經(jīng)成為世界上發(fā)展勢(shì)頭最為強(qiáng)勁并持久不衰的產(chǎn)業(yè)，被人們譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”、“無煙工業(yè)”。

　　旅游管理是新興的邊緣性學(xué)科，系統(tǒng)融合了多門學(xué)科的知識(shí)：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、數(shù)學(xué)、文學(xué)、外語、相關(guān)歷史、法律等等。它研究的主要內(nèi)容有：旅游區(qū)前期規(guī)劃、旅游區(qū)開發(fā)管理、旅行社管理、飯店及餐飲管理等同旅游相關(guān)的各方面管理內(nèi)容。

　　旅游管理是一門操作性很強(qiáng)的專業(yè)，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐要求很高。實(shí)習(xí)時(shí)要求學(xué)生必須掌握現(xiàn)代酒店餐廳服務(wù)、客房服務(wù)等基本技能。

　　根據(jù)世界旅游組織的預(yù)測(cè)，到2020年中國可能成為世界上第四大國際旅游客源地和最大的國際旅游目的地。那時(shí)，中國旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將是現(xiàn)在的6倍，旅游管理專業(yè)將有更廣闊的就業(yè)和發(fā)展渠道。目前，我國旅游酒店業(yè)中具有現(xiàn)代化經(jīng)營管理水平和開拓能力的中、高級(jí)管理人才極度缺乏。

　　但是，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的都是應(yīng)用型人才。旅游管理行業(yè)的通則是要求管理人員要從服務(wù)員做起，從端盤子倒水做起，只有具備了基層經(jīng)驗(yàn)，才能做到管理高層，發(fā)揮更大的智慧和作用。

　　在國外，酒店中高級(jí)管理人才一般都需要5—10年的一線服務(wù)經(jīng)歷。

　　主要課程

　　管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營銷、經(jīng)濟(jì)法、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店管理原理、旅游資源與開發(fā)等。

　　就業(yè)目標(biāo)

　　導(dǎo)游：到各類旅行社作導(dǎo)游；管理人員：到大中型酒店企業(yè)做管理工作；公務(wù)員：到各級(jí)旅游局作管理工作；翻譯：到涉外旅行社從事翻譯、導(dǎo)游工作。

　　院校推薦

　　一本院校：北京第二外國語學(xué)院、西安交通大學(xué)、蘭州大學(xué)、中山大學(xué)、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、華東師范大學(xué)、西南大學(xué)、浙江大學(xué)、東南大學(xué)、華中師范大學(xué)、廈門大學(xué)、四川大學(xué)、蘇州大學(xué)、云南大學(xué)、南開大學(xué)、西北大學(xué)、山東大學(xué)、燕山大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)等。

　　二本院校：北京聯(lián)合大學(xué)、黑龍江大學(xué)、哈爾濱理工大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、黑河學(xué)院、廣東商學(xué)院、蘭州商學(xué)院、青島大學(xué)、華僑大學(xué)、廣州大學(xué)、渤海大學(xué)、沈陽大學(xué)等。

　　三本院校：燕山大學(xué)里仁學(xué)院、云南大學(xué)旅游文化學(xué)院、天津師范大學(xué)津沽學(xué)院、浙江工業(yè)大學(xué)之江學(xué)院、北京城市學(xué)院、哈爾濱德強(qiáng)商務(wù)學(xué)院等。